Рецепты из клюквы для иммунной системы: взрослым, детям и беременным

Чудодейственные северные ягоды – источник витаминов, минералов и особых ферментов. Клюква для иммунитета – лучший помощник и защитник. Ведь в настоящей ягоде, выращенной в условиях дикой природе, содержится наибольшая концентрация компонентов. Но даже садовая клюква будет обладать высокой пользой.

Профилактическое использование морсов, напитков, смесей и десертов с этим продуктом поддержит иммунную систему и избавит от частых простуд. Ведь не зря антибактериальные свойства клюквы используются даже для лечения цистита и других патологий.

Лечебные свойства клюквы

Клюква используется не только для повышения иммунитета. Она содержит высокую концентрацию лекарственных веществ и считается самой богатой ягодой в этом плане. Применяют ее для лечения и профилактики за счет следующих свойств:

  1. Бактерицидное действие. Клюква – отличный источник дезинфицирующих реагентов. Она безопасна даже для ребенка, так как не имеет побочных эффектов.
  2. Противовоспалительное действие. Витамины и минералы в составе ягоды борются с воспалительными процессами по всему организму.
  3. Ранозаживляющий эффект. Особые вещества в составе клюквы могут лечить раны и внутри, и снаружи в качестве компрессов. Дополнительно уничтожат все бактерии и предотвратят заражение крови.
  4. Улучшает кроветворение. Ягода обладает очищающим свойством – нормализует состояние сосудов, выводит вредные вещества, стабилизирует давление.
  5. Мочегонный эффект. Подкрепляет антибактериальное действие и способствует очищению организма.
  6. Улучшает обмен веществ и пищеварение. Клюква стимулирует выработку желудочного сока и повышает его кислотность, что может стать полезным для людей с гастритом при пониженной кислотности.
  7. Содержит антиоксиданты. Они положительно влияют на весь организм, выводят соли и холестерин, улучшают внешний вид кожи и ногтей с волосами.
  8. Улучшает гормональный фон. В составе ягоды есть вещества, которые схожи с естественными гормонами человека.

Клюква полезна для укрепления иммунитета в разных формах: ее замораживают и перетирают с сахаром, готовят варенье и используют в свежем виде. Детям клюква в виде морса с сахаром нравится больше всего.

Рецепты для иммунитета

Клюкву использовать для повышения иммунитета очень просто, ведь она не нуждается в выполнении сложных рецептов. Достаточно добавить 1-2 компонента, согреть жидкость для приготовления морса, и через 10 минут отличное лекарство для взрослых и детей готово. Самый распространенный «компаньон» клюквы – мёд.

Простая смесь для иммунитета

Приготовьте рецепт для поднятия иммунитета из свежей клюквы с мёдом. Для этого возьмите немного ягоды, измельчите в блендере или мясорубке. Затем нужно добавить такое же количество мёда. Принимают по 2 ст. л. смеси несколько раз в день. Уже через несколько дней человек ощущает прилив сил и бодрости!

Напитки с ягодой

Полезна клюква для иммунитета и в форме простых напитков. Возьмите чистый сок клюквы (можно перемолоть в блендере и процедить), добавьте воду 1 к 1 и немного мёда. Принимать по 100 мл несколько раз в день, чтобы укрепить иммунную систему.

Имбирный коктейль – одна из самых полезных смесей для поддержания иммунитета у взрослого или ребенка:

  • возьмите 1 ч. л. зелёного чая и заварите его;
  • добавьте немного корня имбиря, корицы, 2 соцветия гвоздики и щепотки 2-3 измельченного кардамона;
  • измельчите немного клюквы и положите в чай;
  • выжмите 2-3 дольки лимона;
  • когда напиток остынет, добавьте ложечку мёда.

Принимать средство для профилактики простуд можно каждый день в течение 1-2 недель. Пьют по 1 кружечке в сутки.

Важно! Рецепт безупречно подходит для лечения простуды и понижения жара.

Во время лечения дозировку можно увеличить до нескольких стаканов в день. Помните, что злоупотреблять имбирем нельзя при наличии повышенной кислотности в желудке.

Смесь с лимоном, мёдом и клюквой

Чтобы повысить иммунитет, можно воспользоваться таким рецептом: 500 г свежей ягоды смешивают с лимоном в блендере или мясорубке. Затем добавляют 3-4 ложки мёда. Есть нужно с теплым чаем по 2-3 ложечки несколько раз в день. Детям допускается принимать смесь 2 раза в сутки.

Рецепты для детей

Малыши неохотно едят смеси из клюквы, но можно воспользоваться сладкими рецептами, которые нравятся детям. В детском возрасте нет ничего лучше для укрепления иммунитета натуральными средствами. Вот вкусный рецепт:

  • 0,5 стакана клюквы и столько же черники кладут в кастрюльку и толкут;
  • заливают водой в количестве 2 л и засыпают 250 г сахара;
  • как только смесь закипит, её выключают.

Пить клюквенно-черничный морс можно в возрасте с 3 лет. Неплохо подходит этот рецепт и для беременных.

Совет! Профилактический курс для поднятия иммунитета длится не менее 10 дней. Проходить в год можно 3 курса – летом, зимой и весной.

Можно заменить чернику красной или черной смородиной, что также усилит эффект. В любой натуральной ягоде содержится множество витаминов. Однако вишню и клубнику лучше не использовать, так как они часто приводят к аллергии и содержат меньше всего пользы.

Вкусные рецепты для беременных

Беременные женщины могут укреплять иммунную систему морсами с черникой, клюквой, смородиной. Сахар лучше минимизировать или заменить мёдом:

  1. Возьмите на 0,5 кг клюквы 3 л воды, ягоды измельчите и процедите сок.
  2. Смешайте жмых с небольшим количеством сахара.
  3. Добавьте смесь в кастрюлю к воде и доведите до кипения.
  4. Выключите, залейте процеженный сок и уберите с плиты.

Можно добавить мёд вместо сахара, но только когда готовый продукт остынет. Принимать можно по 100 мл перед едой в течение 10 суток. Напитки на основе клюквы прекрасно убирают приступы тошноты.

Можно приготовить аналогичный рецепт, но без отделения сока – просто смешайте измельченную ягоду с сахаром, добавьте в термос и залейте кипятком.

Рецепт с яблоками

Вкусный напиток получится, если взять стакан ягоды и столько же яблочных долек. Затем к смеси добавляют 1-2 грецких орешка и проваривают 30 минут на медленном огне с добавлением сиропа из 0,5 л воды и 1 кг мёда. Принимают по ложке в день. Рецепт отлично хранится в банке в холодильнике.

Здоровье ребенка во многом зависит от его иммунной системы. В частности, в зимние месяцы наиболее актуальным для многих родителей остается вопрос простудных заболеваний и укрепления иммунной системы. Рецепты народной медицины с ее полезными растениями, травами и ягодами всегда придут на помощь в таких ситуациях. В нашей статье мы поговорим о полезных свойствах царицы лесных ягод, которая способна укрепить детский иммунитет, придать ему энергии и бодрости – клюкве.

Полезные свойства клюквы

Ярко-красные спелые плоды клюквы обладают уникальнейшими свойствами. Произрастет кустарник в лесах, где преобладают хвойные деревья, а также на болотах около озер. Еще с древних времен плоды кустарники считались одними из самых целебных. Ведь в народной медицине использовались не только его плоды, но и листья и ветки. Спелая ягода составляет 0,8-1,6 см. в диаметре.

Для справки. В 100 граммах клюквы содержится суточная норма витаминов С, А, Е и К, треть суточной нормы витаминов группы В, а также витамин РР, который симулирует усвоение витамина С в организме. Помимо витаминов ягода богата железом и такими микроэлементами как калий, фосфор и кальций и пр.

В народе ягоду величают «самым умным» продуктом благодаря антиоксидантам, которые находятся в ее составе в большом количестве. Она улучшает память и придает опорно-двигательному аппарату более сбалансированную работу

Благодаря своему составу она способна повысить имунитет ребенка, оказать общеукрепляющее действие, сохранить его здоровье и силы.

Как давать клюкву детям

Прежде чем ознакомить вас с рецептами и как именно готовить клюкву детям, стоит упомянуть о противопоказаниях к ее приему. Итак, в рацион детского питания не следует включать плоды клюквы при следующих отклонениях:

  1. Язвенные заболевания;
  2. При аллергии;
  3. Ослабленная эмаль зубов;
  4. Дисфункция печени;
  5. Гастрит с повышенной кислотностью.

Детям до 1 года. По данным ВОЗ, детям до 6-и месячного возраста, тем, кто находится на искусственном вскармливании, вводить в рацион клюкву запрещается. Детям, которые находятся на грудном вскармливании, можно вводить клюкву не раньше, чем с 7,5 месяца.

Детям с риском аллергии, начать введение нового продукта можно не раньше 1 года.

Дети 1-3 года. До 3 летнего возраста не разрешается вводить в рацион сырые ягоды клюквы. Полезными для детского организма считаются: ягодный морс, кисель или компот. При простуде, норму (1-2 ст.л.) можно увеличить в 2 раза.

Дети старше 3 лет. С 3-х летнего возраста ребенок может пить чай с листьев ягод, кушать ее в сыром виде, клюкву в сахаре, смузи и муссы. Для максимального сохранения витаминных ценностей плодов, в процессе приготовления старайтесь давать клюкву без термической обработки.

Полезные рецепты для укрепления иммунитета

Кисель

  1. Ягоды – 2 ст.л;
  2. Сахар – 3 ч.л.;
  3. Крахмал – 1 ч.л.;
  4. Вода – 200 мл.

Ягоды вымыть и обдать кипятком. После этого размять их ложкой и отложить в сторону. В это время вскипятить воду, треть с которой остудить и растворить в ней крахмал. Кипятком залить размятые ягоды и довести до кипения. Пропустить готовый отвар через сито, после чего добавить сахар или мед, разведенный крахмал и снова поставить на плиту. Довести напиток до загустения и снять с плиты.

Морс

  1. Клюква – 150 г;
  2. Вода – 1 л;
  3. Сахар – 100 г.

Тщательно промыть спелые и сочные плоды клюквы, аккуратно их размять деревянной ложкой. Взять густое сито или сложить несколько слоев марли и отжать сок. Отправить его в холодильник. Остатки клюквы залить горячей водой, поставить на плиту и кипятить 10 минут, после чего откинуть на густое сито. Процеженный отвар смешать с соком ягоды, добавить сахар и перемешать.

Клюквенный морс – это эффективное противопростудное средство, которое характеризуется жаропонижающим свойством. Сок клюквы активно воздействует на кокковые формы микробов и укрепляет иммунитет малыша. Поэтому, он считается незаменимым помощником в борьбе с простудными заболеваниями.

Смузи с клюквой

  1. Клюква – 1,5 стакана;
  2. Банан – 1 шт;
  3. Зерновые или овсяные
  4. лопья – 2 ст.л;
  5. Вода – 2 стакана;
  6. Сахар или мед – по вкусу.

В чашу блендера опускаем все ингредиенты для смузи и взбиваем в течение 3 минут. Смузи готов к подаче.

Если заменить хлопья молоком, то в результате получится вкусный и полезный молочный коктейль, который дети оценят с достоинством.

Другие всевозможные средства для повышения иммунитета ребенка вы найдете в статье: «Повышение иммунитета ребенка»

Клюква — полезные свойства и противопоказания. Полезные свойства клюквы были известны еще в древности – эту ягоду использовали для лечения простуды, головных болей, а также при слабом иммунитете. Плоды клюквы – маленькие красные ягоды с кислым вкусом, из-за которого ее применяют не только в лечебных, но и кулинарных целях – делают джемы, соусы, морсы, соки, коктейли и кисели.

Клюква представляет собой вечнозелёное растение, кустарник с тонкими и невысокими побегами. Длина побегов в среднем около 30 см, ягоды дикой клюквы красные, шаровидные, 8-12 мм в диаметре. Некоторые специально выведенные сорта имеют ягоды до 2 см в диаметре. Цветёт клюква в июне, сбор ягод начинается в сентябре и продолжается всю осень. Плантационные ягоды созревают на 1-2 недели раньше диких. Ягоды клюквы легко могут сохраняться до весны. Клюкву употребляют в пищу как в свежем, так и в замороженном, моченном или сушеном виде, из нее готовят соки, морсы, желе, варенья, кисели, коктейли и клюквенный квас, или добавляют в салаты, пироги и другие блюда.

Клюква, растёт во многих странах, если позволяют условия, любит болотистую лесную почву, осоко-сфагновые болота, тундровые и моховые болота. Только в Карелии растёт около 22 сортов клюквы, среди которых встречаются крупноплодные сорта с диаметром ягод до 2 см. Сегодня клюкву можно встретить на всей территории России, включая Дальний Восток. Богаты клюквой Украина, большая часть Европы, Север США, Канада и Аляска. Американцы считают родиной клюквы Северную Америку. Индейцы-делавэры считали, что ягоды росли на земле, где пролилась кровь воинов, погибших в битве с великанами.

Рецепты из клюквы для иммунитета

Простуда, ОРЗ, кашель, ангина и другие недуги, которые появляются в осенне-зимний период, большинство людей предпочитают лечить не медикаментозными препаратами, а при помощи народной медицины. И одним из наиболее популярных методов является повышение иммунитета клюквой, к тому же приготовить в домашних условиях средства на ее основе не составит особого труда.

Травы для иммунитета — наш каталог

Полезные свойства и противопоказания

Такая ягода содержит в себе довольно большое количество полезных элементов и витаминов в том числе, а если при этом совместить это целебное растение с другим не менее полезным продуктом – медом, то в итоге можно получить препарат с уникальным лекарственным эффектом.

Сама же ягода оказывает следующие действие на организм:

  • способствует выведению вредных веществ, в том числе и токсинов;
  • оказывает разжижающий эффект при наличии повышенной густоты крови;
  • останавливает воздействие патогенных микроорганизмов;
  • способствует улучшению процессов пищеварения;
  • понижает содержащегося в крови уровня холестерина;
  • клюква повышает иммунитет, увеличивая сопротивляемость к воздействию различных вирусов;
  • хорошо тонизирует;
  • укрепляет сосудистые стенки;
  • снижает артериальное давление;
  • предотвращает развитие раковых клеток;
  • оказывает мочегонный эффект.

Противопоказания к применению ягоды

Однако, несмотря на всю пищевую ценность ягоды, она также имеет некоторый перечень состояний, во время которых ее применение может лишь усугубить состояние здоровья:

  • гастрит с высоким уровнем кислотности;
  • наличие проблем с печенью;
  • различные стадии язвенных заболеваний (в том числе двенадцатиперстной кишки, а также желудка).

Категорически не рекомендуется применение в лечебных целях ягоды совместно с противомикробными препаратами.

Следует отметить, что наибольший вред организму во время применения целебного состава, может принести как-раз-таки пчелиный продукт.

Клюква с медом для иммунитета имеет следующие противопоказания:

  • наличие аллергии;
  • сахарный диабет;
  • низкоуглеводное диетическое питание.

Рецепты из клюквы для иммунитета

На сегодняшний день имеется большое количество способов приготовления целебных рецептов на основе растения и таких дополнительных компонентов как мед и лимон, которые могут принести значительную пользу в борьбе со многими заболеваниями.

Клюква с лимоном для иммунитета готовится следующим образом:

  • Клюква – 1 кг.
  • Лимон – 2-3 шт.
  • Мед – 1 ст.

Предварительно ягоды растения следует тщательно промыть в холодной воде, причем цитрусовые можно протереть спиртом или же обдайте кипятком (но кожуру при этом счищать не нужно). После чего уже подготовленные компоненты пропустите через мясорубку, а затем в получившийся состав добавьте пчелиный продукт, который вам больше придется по вкусу, и после всю смесь хорошо перемешайте. Принимать лекарственное средство следует не более 4 р. в день по 2 ст. л.

Рецепт от гриппа – медово-клюквенный напиток:

  • Водка – 100 мл.
  • Сок из ягод – 0,5 ст.
  • Мед (лучше всего подойдет липовый) – 1 ст. л.

Все вышеуказанные ингредиенты следует тщательно перемешать и немного подогреть, так чтобы напиток получился слегка теплым, но ни в коем случае он не должен быть горячим. Такой целебный коктейль лучше всего лучше всего приготовить и выпить сразу после того как проявились первые симптомы заболевания. А после приема лекарства следует прилечь в теплую постель и накрыться шерстяным плотным одеялом. Мед в свою очередь будет оказывать потогонный эффект и затем уже можно будет переодеться в сухую одежду, но спустя пару часов процедуру необходимо повторить.

Другие статьи по теме укрепление иммунитета народными средствами в домашних условиях:

  • Трепанг для иммунитета
  • Корень имбиря для иммунитета
  • Народные рецепты для поднятия иммунитета
  • Как приготовить алоэ для иммунитета
  • Лечение анемии травами
  • Повышение иммунитета шиповником
  • Настойка прополиса для иммунитета
  • Чеснок для повышения иммунитета
  • Продукты укрепляющие иммунитет человека
  • Настойка эхинацеи для иммунитета
  • Похудеть с помощью меда
  • Чай для иммунитета
  • Эфирные масла для повышения иммунитета

Рубрики: Статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *